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腐竹加工設(shè)生產(chǎn)線是徽旺經(jīng)多年的腐竹機的生產(chǎn)經(jīng)驗結(jié)合腐竹生產(chǎn)廠家，研制的腐竹加工設(shè)生產(chǎn)線。該機具有新型節(jié)能、干凈衛(wèi)生、傳熱均勻、起皮快等優(yōu)點。
徽旺腐竹加工設(shè)生產(chǎn)線性能介紹
1.干凈衛(wèi)生：燃燒間可以與生產(chǎn)車間完全分離，符合QS標準。
2.加熱均勻：內(nèi)膽蒸汽式加熱，腐竹起皮快而且起皮均勻。
3.產(chǎn)量好：1公斤黃豆可產(chǎn)。6—7公斤腐竹。
4.新型節(jié)能：采用節(jié)能循環(huán)煙管管道，比普通腐竹機的節(jié)能40％以上。
5.腐竹機多功能化：該機可用煤、柴、花生殼、木糠、谷殼等。
6.腐竹機自動化：帶自動恒溫、自動加水、缺水報警等自動功能。
腐竹是一種大眾化的產(chǎn)品，各地銷售均不錯，不存在市場飽和情況，其成本因好低不一樣，以各地市場市場售價也不一樣，大致分為以下幾種：
1.摻加輔料原料（摻加玉米淀粉等）每斤成本3元，一斤黃豆可生產(chǎn)腐竹8兩左右，市售價4.5-5.5元/斤；2.少摻工不摻輔助原料成本均4元/斤，市售價6元-7元/斤；3.純黃豆腐竹市場售價在6.5-7.5元/斤以上，有的地方售至9元-10元以上，因此利潤非?？陀^，而且制作腐竹剩下的豆渣可以制作豆渣丸子或其他食品或用于養(yǎng)殖，其利潤有時一筆可觀的收入，因此本項目市場風險小，投資少，利潤大，市場廣。
經(jīng)濟效益分析：
1斤黃豆可出6.5-7.5兩豆腐竹，1斤可出豆油皮6兩左右，如添加10-20%輔助原料玉米淀粉，1斤黃豆可生產(chǎn)8兩左右的腐竹，可出7兩左右的油皮，出1斤油皮或腐竹需人工費、電費煤炭均1元錢左右，腐竹油皮可炒、煮涼樣、做湯、油炸、涮鍋，用量大、銷路廣，飯店，批發(fā)市場，超市，學校食堂均可銷售，日產(chǎn)800斤，可獲利1000多元，可家庭生產(chǎn)，也可辦廠生產(chǎn)。
工業(yè)流程
黃豆浸泡--磨漿--蒸漿--出皮--烘干
工作原理：豆?jié){用蒸汽蒸后，放入特制的磨具中（大小可調(diào)），熟豆?jié){冷卻后凝結(jié)的薄皮為油皮，油皮在鮮軟時捏成帶狀掛起為腐竹。
生產(chǎn)線有專用鍋爐（大小不一），蒸汽加熱桶，好壓水泵磨漿機，抽漿機，裝料筒，腐竹成型模具盒，盛水鍋，移動車架，水溫表。
徽旺腐竹加工設(shè)生產(chǎn)線A型生產(chǎn)線，日產(chǎn)400斤4人操作（2人一班，12小時，占地35㎡）B型生產(chǎn)線，日產(chǎn)800斤6人操作（3人一班，12小時，占地70㎡）腐竹是大豆磨漿燒煮后，凝結(jié)干制而成的豆制品。腐竹是從鍋中挑皮、捋直，卷成桿狀，經(jīng)過烘干而制成的。
徽旺腐竹加工設(shè)生產(chǎn)線性能介紹
1.干凈衛(wèi)生：燃燒間可以與生產(chǎn)車間完全分離，符合QS標準。
2.加熱均勻：內(nèi)膽蒸汽式加熱，腐竹起皮快而且起皮均勻。
3.產(chǎn)量好：1公斤黃豆可產(chǎn)。6—7公斤腐竹。
4.新型節(jié)能：采用節(jié)能循環(huán)煙管管道，比普通腐竹機的節(jié)能40％以上。
5.腐竹機多功能化：該機可用煤、柴、花生殼、木糠、谷殼等。
6.腐竹機自動化：帶自動恒溫、自動加水、缺水報警等自動功能。
腐竹是一種大眾化的產(chǎn)品，各地銷售均不錯，不存在市場飽和情況，其成本因好低不一樣，以各地市場市場售價也不一樣，大致分為以下幾種：
1.摻加輔料原料（摻加玉米淀粉等）每斤成本3元，一斤黃豆可生產(chǎn)腐竹8兩左右，市售價4.5-5.5元/斤；2.少摻工不摻輔助原料成本均4元/斤，市售價6元-7元/斤；3.純黃豆腐竹市場售價在6.5-7.5元/斤以上，有的地方售至9元-10元以上，因此利潤非?？陀^，而且制作腐竹剩下的豆渣可以制作豆渣丸子或其他食品或用于養(yǎng)殖，其利潤有時一筆可觀的收入，因此本項目市場風險小，投資少，利潤大，市場廣。
經(jīng)濟效益分析：
1斤黃豆可出6.5-7.5兩豆腐竹，1斤可出豆油皮6兩左右，如添加10-20%輔助原料玉米淀粉，1斤黃豆可生產(chǎn)8兩左右的腐竹，可出7兩左右的油皮，出1斤油皮或腐竹需人工費、電費煤炭均1元錢左右，腐竹油皮可炒、煮涼樣、做湯、油炸、涮鍋，用量大、銷路廣，飯店，批發(fā)市場，超市，學校食堂均可銷售，日產(chǎn)800斤，可獲利1000多元，可家庭生產(chǎn)，也可辦廠生產(chǎn)。
工業(yè)流程
黃豆浸泡--磨漿--蒸漿--出皮--烘干
工作原理：豆?jié){用蒸汽蒸后，放入特制的磨具中（大小可調(diào)），熟豆?jié){冷卻后凝結(jié)的薄皮為油皮，油皮在鮮軟時捏成帶狀掛起為腐竹。
生產(chǎn)線有專用鍋爐（大小不一），蒸汽加熱桶，好壓水泵磨漿機，抽漿機，裝料筒，腐竹成型模具盒，盛水鍋，移動車架，水溫表。
徽旺腐竹加工設(shè)生產(chǎn)線A型生產(chǎn)線，日產(chǎn)400斤4人操作（2人一班，12小時，占地35㎡）B型生產(chǎn)線，日產(chǎn)800斤6人操作（3人一班，12小時，占地70㎡）腐竹是大豆磨漿燒煮后，凝結(jié)干制而成的豆制品。腐竹是從鍋中挑皮、捋直，卷成桿狀，經(jīng)過烘干而制成的。
